コーヒーコーヒーの香りと少し苦味のある味は本当にクセになりますよね、また最近では本格的なコーヒーにみんなの注目が集まってきています。このサイトではコーヒーについて紹介します。 |
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コーヒー |
コーヒー(COFFEE)コーヒーは世界で最も愛されている飲み物のひとつです。 コーヒーの歴史 コーヒーの歴史は古く、実際に「コーヒーはいつから飲まれていたのか」は不明とされています。
最も古いコーヒー種アラビカは、ヨーロッパ人が西アフリカでコーヒーを発見する以前から、 現在、私が目にしているコーヒー豆を焙煎した「飲み物としてのコーヒー」が登場したのは、 日本にコーヒーが伝わったのは、江戸時代のことと考えられています。 明治時代に入り、東京・下谷に「可否舘」という日本で初めての喫茶店がオープンしてコーヒーを提供したことから、日本全国にコーヒーが広まっていったのです。 ナポレオンも飲んだコーヒー コーヒーは体を暖めてくれると同時に、勇気が出る飲み物として軍隊でも用いられていました。 日本でも、江戸幕府の樺太出兵のときには、野菜不足からくる水腫や寒さ対策として、 コーヒー好きの有名人 世界の偉人たちは、さまざまな場面でコーヒーを愛飲してきました。 |
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